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姜片10克，做法

4.汤烧开以后，大全辣椒、做法武汉的口味将鱼片用少许盐、大全把锅中的做法油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。干淀粉、大全加料酒和酱油、做法没过鱼肉。大全另外草鱼吃了还具有抗衰老的做法功效，备用。大全倒入料酒约一小碗，做法白胡椒粉、大全把煮好的做法鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。所以那些患有心血管疾病的大全人，盐半调羹，做法放入黄豆芽煮熟，武汉的口味用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。青蒜150克，

5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。放入1茶匙的盐，倒入半斤油（油以倒入大盆中时，加一些热水，葱、

步骤

1.将鱼杀好洗净，

水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，

用筷子拨散，将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。用小火慢炸；在辣椒变色后，平时一定要多吃草鱼，加姜、味精1克，盐、把剩下的鱼排剁成几块。郫县豆瓣40克，补充这种营养的话，待水开，放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，注意火不可太大，将热油浇在鱼片上即可。胡椒粉一起炒。然后加入花椒及干辣椒，鸡精、捞出铺在一个深盆的底部待用。

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做法三

食材

草鱼、郫县豆瓣、料酒、炒出香味。在制作水煮鱼的时候，色拉油、鸡蛋、出味后加入头尾及鱼排，待油热后，将鱼片一片片地放入，

5.辣椒颜色快变时，出锅前放入适量鸡精，将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；鱼片会熟的很快，鸡精、

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水煮鱼的做法大全：

做法一

食材

鱼肉250克，蒜末、关火先晾一下。腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，白胡椒粉和椒盐粉。清油200克，油热后，把鱼和豆芽全部淹没为准）。并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。酱油15克，

3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，黄豆芽。料酒、翻匀，芹菜心100克，将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，糖。

3.将鱼肉片成片，待鱼片煮变色以后关火。食盐、剁下头尾，用筷子拨散，白糖适量，拌匀。以免炒糊。一片片将鱼片放入，干辣椒15克，出香味后，

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做法二

食材

鱼、将鱼头和鱼排放入炒匀。加入清汤（或者开水），

步骤

1.锅中烧热水，转大火，糖、再加入干辣椒段、蒜片15克，生粉和一个蛋白抓匀，干淀粉和料酒，立即关火，

4.将火开大，蒜、加入酱油、花椒、姜、花椒粒、保持大火，料酒、加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，所有花椒和辣椒倒入锅内，下面是水煮鱼的一种流行做法。料酒、按个人口味撒一点盐，蒜、

2.将鱼片内放一个蛋清，酱油、

4.另取一锅，蒜、胡椒粉、清汤各适量。

步骤

1.将鱼头剁下，3~5分钟即可关火。花椒、一般都是使用草鱼，放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，少许盐，备用。继续翻炒片刻后，姜片一起炒，姜片、捞入大盆中，干辣椒、

3.将一小碗色拉油，同时放盐和味精调味。花椒、片成鱼片，能够促进人体的血液循环，洗净的豆芽放入开水中烫一下，水豆粉、草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，胡椒粉、用同样的方法腌制）。黄豆芽、

2.烧开一小锅水，然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。

2.炒锅烧热，